Saját recept, ahogyan azt ki tudtam találni... - receptoldalam

Ha csípős kell az ételbe, akkor Chilistván.hu! Erős, erősebb és extra erős Legény a gáton szószok!


2007.01.01-től: a recept letöltések száma:

Frutta del mar

szerintm...
séf úr

46.számú recept


Hozzávalók:
egy fél kilós csomag mélyhűtött frutta del mar (a mi boltunkban fél kiló annyi mint két csomag 150 gr-os), minőségi fehér bor, kemény tojás, majonéz.

Elkészítése:
Hát kérem: Vajat felolvasztom a lábasban, hozzáadok egy kevés gyömbéres fokhagymaszószt (lehet sima fokhagymát is), és fehér bort. Hozzáadom a mélyhűtött tengeri finomságokat, és megfőzöm.

A keménytojglikat felkockázom, és a kihűlt, leszűrt tengeri herkentyűkkel elkeverem. A lét leszűröm, a zagyikhoz hozzáadok majonézt, egy kevés lét is, hogy sűrű folyós maradjon, és a tengeri herkentyűre öntöm. Lehűtöm, így tálalom. A száraz fehér bor maradékát főzés közben, vagy a frutta del mar salátához fogyasztom.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!