Saját recept, ahogyan azt ki tudtam találni... - receptoldalam

Ha csípős kell az ételbe, akkor Chilistván.hu! Erős, erősebb és extra erős Legény a gáton szószok!


2007.01.01-től: a recept letöltések száma:

Tengeri hal Nimródtól

séf úr

41.számú recept


Tengeri halfilé vajon párolva, zöldségköret, olaszrizling...

Hozzávalók:
személyenként 2-3 halszelet, 10 dkg vaj, só, bors, tárkony, oregano, fokhagyma, citromlé

Elkészítése:
A vajat felforrósítjuk, amikor gyöngyözni kezd, beletesszük a halszeleteket, és a fűszereket a vajhoz adjuk! Fedő alatt pároljuk, 3-4 perc múlva megforgatjuk.

A zöldségeket enhye sós vízben megfőzzük (roppanósra, nem kell puhára málasztani!) vagy ha mirelitet használunk, akkor 600 watton 4,5 percig forrósítjuk.
A tányérra szedjük, majd meglocsoljuk a fűszeres vajjal, és az se baj, ha zöldségre is jut!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!